گواهینامه های ایزو - ISO Certificates

صدور گواهینامه   GMP

صدور گواهینامه GMP

خدمات صدور گواهینامه بین المللی اصول تولید مناسب برای صنایع غذایی GMP

نویسنده: RSA Group/جمعه 20 شهريور 1394/دسته بندی ها: گواهینامه های ایزو, صنایع غذایی

به این مطلب امتیاز دهید:
5/0

GMP چیست؟ 

Gmp به معنی اصول تولید مناسب می باشد که برای بالابردن کیفیت و اطمینان از کارآیی فرآورده مواد عذایی بکار میرود.

 

دستاوردها  و مزایای سیستم ایمنی غذایی GMP

 

     - استقرار ، اجرا ، نگهداری و به روزآوری توليد محصول ايمن

- انطباق با الزامات قانوني و دولتي موجود و مرتبط با ايمني غذايي

- ارتباط اثر بخش در مورد مسائل ايمني غذايي با تأمين كنندگان و مشتريان

- تطابق با خط مشي ايمني غذايي تعريف شده سازمان .

- کاهش آلودیگیهای فضای تولیدی

- و دهها مزیت دیگر


        تعاریف:

برنامه پیش نیاز(PRP): شرایط اساسی و فعالیت هایی است که لازم است برای حفظ یک محیط بهداشتی در طول زنجیره غذایی  مناسب برای تولید، حمل و نقل و ارائه محصولات نهایی امن  و ایمن

مواد غذایی برای مصرف انسان انجام می گیرد .

کنترل نقاط بحرانی(CCP): مرحله که در آن به منظور جلوگیری ، از بین بردن و یا کاهش خطرات ایمنی مواد غذایی به یک سطح قابل قبول صورت می گیرد .

-خطر مواد غذایی: عامل بیولوژیکی، شیمیایی یا فیزیکی که منجر به آلودگی غذا می شود .

 

       شرح خدمات GMP

     -  تعیین و تدوین خط مشی GMP .

       - برنامه ریزی تأمین منابع و مورد نیاز ازجمله نیروی انسانی ، تجهیزات و ...

       -  تعیین اقدامات جهت پیشگیری از بروز آلودگی متقاطع ، نظافت و بهداشت ، کنترل آفات ، بهداشت فردی

       -  ایجاد طرح GMP در برگیرنده اطلاعات هریک از فضاهای مورد استفاده محصول

       - تدوین دستورالعمل شرایط انبار،چیدمان و نگهداری، زمان ماندگاری محصول و مرجوعی در انبار

    - تجزیه و تحلیل اطلاعات با استفاده از انواع نمودارها ، گزارشات آماری از کلیه واحد های سازمان

    - برنامه ریزی ، تهیه چک لیست ها ، اجرای و ثبت مشاهدات ممیزی و موارد عدم انطباق ممیزی

    - مسئولیت انجام ، مهلت اجرا ، بررسی اقدامات بعمل آمده و اثر بخش بودن اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه

    - بهبود مداوم در تمام واحدها و بخشهای سازمان

چاپ

تعداد مشاهده (1146)/نظرات (0)

لطفا برای ارسال نظر وارد سایت شوید یا ثبت نام نمایید

تماس با ایزو سرتیفیکیت

گروه راهبرد صنعت:

نشانی: گیشا، خیابان دوم، پلاک ۱۷، واحد ۸

تلفن: ۸۸۲۴۹۵۲۰-۰۲۱ و ۸۸۴۸۴۶۲۵-۰۲۱

تلفن همراه: ۳۳۴۵۷۰۳-۰۹۱۲ و ۳۷۳۰۹۳۳-۰۹۳۹

فاکس : ۸۸۲۶۹۷۳۰-۰۲۱

ایمیل : rsagroup@yahoo.com

گواهینامه های ایزو